TOFU AL PESTO Taglia a cubetti un panetto di tofu (1 porzione standard come secondo=100-125 g), mischialo con del pesto, disponi su una teglia rivestita con carta forno, inforna a...
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BROWNIE DI FAGIOLI INGREDIENTI - 300g di fagioli borlotti in scatola (peso sgocciolato) - 20g cocco - 50g olio di semi - 40 g cacao amaro - 100 g zucchero...
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TORTA DI MELE SENZA GLUTINE (CON FARINA DI RISO) INGREDIENTI - 3 mele piccole - limone - 2-3 cucchiai di uvetta (se non vi piace, usate una metà di mela...
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TORTA BRISEE CON RIPIENO DI FOGLIE DI BARBABIETOLA Per la base: - 150 g farina integrale - 80 ml acqua fredda - 1 cucchiaio di olio - 1,8-2 g sale...
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PASTA CON VERDURE Cuoci in acqua salata la pasta (preferibilmente integrale). Soffriggi un po’ di cipolla in un filo di olio, quindi aggiungi abbondanti verdure affettate a piacere (es zucchine,...
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TORTA BRISEE CON RIPIENO DI ZUCCA Per la farcia: - 500g di zucca (vanno bene tutte quelle poco acquose come la Mantovana o la Delica. Falla anche tutta, il resto...
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FARINATA DI CECI (CECINA) INGREDIENTI: - 150g farina di ceci - acqua (3 volte il peso della farina 
circa 500g) - olio evo (3-4 cucchiai) - sale (1,5g) -...
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circa 500g) - olio evo (3-4 cucchiai) - sale (1,5g) -...
Bowl con yogurt, fiocchi di avena, noci, frutta, polline e cannella Nessuna ricetta, semplicemente una composizione di colazione/spuntino/merenda completa, altamente nutriente e saziante. Se non ti piacciono i fiocchi di...
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TORRETTA DI RISO VENERE E AVOCADO SU CREMA DI PISELLI E BROCCOLI 
salta con un soffritto di cipolla dei piselli surgelati (porzione standard 120-150g), aggiusta di sale e frulla insieme...
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salta con un soffritto di cipolla dei piselli surgelati (porzione standard 120-150g), aggiusta di sale e frulla insieme...
TORTINI DI VERZA RIPIENI DI UOVA INGREDIENTI: - N foglie esterne di verza - N uova - sale e pepe Lava e fai bollire le foglie esterne...
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