TORTINI DI VERZA RIPIENI DI UOVA
INGREDIENTI:
– N foglie esterne di verza
– N uova
– sale e pepe
Lava e fai bollire le foglie esterne della verza per 5 minuti in acqua salata.
Scolale e falle asciugare. Disponi una foglia in ogni stampo di una teglia per cupcakes, schiacciandola bene sui bordi. Quindi aprici dentro un uovo, aggiungi sale e pepe e chiudi con i bordi della foglia, sigillando con uno stuzzicadenti.
Cuoci in forno a 180° per 20 minuti.
Accompagna la tua porzione (standard, media può essere di 2 fagottini ) con una fonte di carboidrati complessi a piacere (pasta, pane, riso, patate, cereali vari, prodotti da forno) e al bisogno un altro po’ di verdura.
